16 estrellas Michelin y 23 soles Repsol de Alicante se suman a “Desde Valencia Para Valencia”
Elche, 23 de noviembre de 2024
El talento gastronómico de la provincia de Alicante se alinea con la solidaridad a través de la iniciativa «Desde Valencia Para Valencia», un proyecto liderado por los reconocidos chefs Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, con el apoyo de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). En esta ocasión, Susi Díaz, del prestigioso restaurante La Finca de Elche, organizará una cena benéfica el próximo 13 de diciembre en el hotel Asia Gardens, reuniendo a 16 estrellas Michelin y 23 soles Repsol de la provincia.
El evento tiene como objetivo recaudar fondos para la recuperación de las zonas devastadas por la DANA en Valencia, priorizando el apoyo a autónomos, comercios y pequeñas empresas. Entre los chefs participantes destacan figuras de la talla de Kiko Moya (L’Escaleta), Alberto Ferruz (Bon Amb) y los equipos de reconocidos restaurantes como Quique Dacosta Restaurant, Audrey’s, Beat, Casa Bernardi, Casa Pepa, El Xato, Orobianco, Peix i Brases y Baeza & Rufete.
Susi Díaz, una de las organizadoras principales, destacó su compromiso inmediato con esta causa desde que fue contactada por Begoña Rodrigo. «Desde el primer momento me puse a disposición para colaborar. Estamos trabajando junto a proveedores y amigos para aportar nuestro granito de arena a quienes más lo necesitan», expresó la chef ilicitana.
Detalles de la cena y participación
El precio de esta exclusiva cena será de 500 euros por persona, y todo lo recaudado irá íntegramente destinado a la recuperación de los afectados por la DANA. El evento estará limitado a 200 comensales, lo que permitirá recaudar hasta 100.000 euros. Además, para quienes deseen contribuir sin asistir, se ha habilitado una “Mesa 0” que permite realizar donaciones a través de la página web oficial del proyecto, www.desdevalenciaparavalencia.com, con plazo hasta el 20 de diciembre de 2024.
La cena en Alicante será solo una de las múltiples acciones simultáneas que tendrán lugar el 13 de diciembre en España y otros países. Los organizadores también invitan a otros restaurantes y empresas a sumarse a esta iniciativa mediante cenas benéficas adicionales o contribuciones económicas. Todas las colaboraciones son gestionadas a través de la misma página web.
La iniciativa “Desde Valencia Para Valencia” se presenta como una muestra de cómo la unión de la gastronomía y la solidaridad puede marcar una diferencia real en la reconstrucción de las zonas afectadas, brindando apoyo a los sectores más perjudicados y fomentando la cohesión social.
