Elche, 24 de diciembre de 2024. El Hospital Universitario del Vinalopó, gestionado por el grupo sanitario Ribera, ha preparado una iniciativa especial para que los pacientes ingresados durante estas fiestas puedan disfrutar de una Navidad más acogedora. Conscientes de que estas fechas son significativas para todos, el servicio de cocina del hospital diseña cada año menús navideños especiales que buscan aportar calidez y alegría a quienes no pueden celebrar en casa.
Gracias a esta iniciativa, la estancia hospitalaria se vuelve más llevadera y se ofrece un toque festivo a los pacientes. Este año, el hospital ha preparado cinco menús distintos que incluyen platos tradicionales y los típicos dulces navideños, adaptándose a las necesidades dietéticas de los pacientes.
Menús navideños detallados:
- Cena de Nochebuena: Crema imperial, medallones de lomo con salsa de setas y brócoli al vapor. De postre, copa de chocolate con nata, macedonia de frutas y una cesta de dulces navideños.
- Comida de Navidad: Consomé con pelotas, merluza a la vasca con patata parisina, mousse de chocolate y pudín de manzana.
- Cena de Nochevieja: Sopa navideña, secreto con salsa de trufa y verduras braseadas. De postre, tarta San Marcos, piña natural y las tradicionales doce uvas para dar la bienvenida al nuevo año.
- Comida de Año Nuevo: Crema Dubarry con hierbas provenzales y picatostes, fogonero con crema de calabaza y patatas a lo pobre. De postre, profiteroles con chocolate y tarta de queso.
- Desayuno del Día de Reyes: Roscón de Reyes acompañado de chocolate caliente.
El grupo Ribera acompaña cada uno de estos menús con una tarjeta personalizada en la que se transmite un mensaje de ánimo y cercanía: “Deseamos que nuestros pacientes se recuperen lo antes posible y que estas Navidades, al menos, sientan nuestra cercanía y cuidado”.
Un menú navideño que cuida el alma en el Hospital Universitario del Vinalopó
El Hospital Universitario del Vinalopó, gestionado por el grupo sanitario Ribera, reafirma su compromiso con el bienestar de los pacientes en una época del año especialmente emotiva. Estas Navidades, aquellos que se vean obligados a pasar las fiestas ingresados no solo recibirán atención sanitaria, sino también un extra de calidez y humanidad a través de los menús especiales diseñados por su servicio de cocina.
La iniciativa busca convertir un momento difícil en una experiencia más agradable, con platos que evocan los sabores de la Navidad y que han sido cuidadosamente preparados para adaptarse a las necesidades nutricionales de los pacientes. “Sabemos que estas fechas son para compartir en familia y en casa, pero también queremos que nuestros pacientes se sientan cuidados y arropados”, asegura un representante del hospital.
Gastronomía navideña al detalle
El programa culinario incluye cinco menús diferentes que abarcan cenas y comidas para los días más destacados de la temporada festiva. La cena de Nochebuena contará con platos como la crema imperial y los medallones de lomo con salsa de setas, mientras que el día de Navidad se servirá el tradicional consomé con pelotas, seguido de merluza a la vasca. Por su parte, la cena de Nochevieja incluirá sopa navideña y secreto con salsa de trufa, culminando con las icónicas doce uvas para celebrar la llegada del nuevo año.
Los pacientes también podrán disfrutar del Roscón de Reyes en la mañana del 6 de enero, acompañado de una taza de chocolate caliente, un guiño a la tradición que busca arrancar sonrisas incluso en el entorno hospitalario.
Un mensaje de cercanía
Para el grupo Ribera, el cuidado integral va más allá de la atención médica. Cada menú se acompaña de una tarjeta personalizada que refuerza el mensaje de apoyo y humanidad hacia los pacientes: “Esperamos que esta pequeña muestra de dedicación haga más llevadera su estancia y que pronto puedan volver a casa con sus seres queridos”.
Este gesto refleja el compromiso del hospital con una atención centrada en las personas, que prioriza tanto la salud como el bienestar emocional de quienes enfrentan la adversidad de pasar las fiestas lejos de su hogar.
