El certamen se desarrollará en la Escuela de Hostelería de Elche y está dirigido a niños y niñas de 11 a 14 años de la comarca del Baix Vinalopó.
La concejalía de Infancia, Familia y Mayores de Elche ha anunciado la inauguración de la primera edición del Concurso de Gastronomía para Niños y Niñas ‘Superchef Junior’. Este evento culinario, que se celebrará del 25 al 27 de junio en la Escuela de Hostelería de Elche, está diseñado para inspirar a los jóvenes chefs de la comarca del Baix Vinalopó.
Los interesados pueden inscribirse desde el lunes 20 de mayo hasta el 7 de junio, tanto en la Oficina Municipal de Atención al Ciudadano (OMAC) como en la web sede.elche.es. Para participar, los niños deben tener entre 11 y 14 años cumplidos al final del periodo de inscripción y residir en alguna localidad del Baix Vinalopó.
Aurora Rodil, la edil responsable del área, ha invitado a todos los niños a participar, destacando la importancia de la cocina en la cultura local y familiar. «Queremos que cocinen, que aprendan todo lo que implica sumergirse en la cultura culinaria, queremos que experimenten ese sabor local y familiar, y muestren su creatividad e innovación», expresó Rodil.
El jurado del concurso estará compuesto por destacadas figuras de la gastronomía, incluyendo a Noelia Pascual del restaurante Cachito, Chema García de La Finca, Pedro Venteo, conocido como elmonochef, y Odón Martínez del restaurante El Granaino. Martínez, quien también participará como juez, enfatizó la importancia de transmitir valores como el orden y la cultura culinaria a las nuevas generaciones.
Además de los concursantes, alumnos de los institutos Montserrat Roig y Tirant Lo Blanc actuarán como ayudantes, garantizando el apoyo necesario para la elaboración de los platos.
El concurso se dividirá en dos eliminatorias con 15 participantes cada una. De estas rondas se seleccionarán seis finalistas, entre los cuales tres serán galardonados. Los ganadores recibirán una bicicleta cortesía de El Corte Inglés.
El Concurso ‘Superchef Junior’ no solo busca descubrir a jóvenes talentos culinarios, sino también fomentar la creatividad, el compañerismo y el amor por la cultura gastronómica local. Este evento promete ser una emocionante plataforma para que los jóvenes de Elche demuestren sus habilidades y pasión por la cocina.
