Los restaurantes ‘Culler de Pau’ de Javier Olleros, ‘La Finca’ de Susi Díaz, ‘Molino de Alcuneza’ de Samuel Moreno, y ‘Finca Alfoliz’ de Xanty Elías son los premiados con un Sol Sostenible Los nuevos galardonados se han dado a conocer en el restaurante ‘La Finca’ de Susi Díaz en Elche …
La final se celebrará el próximo 26 de enero en el restaurante La Finca de Susi Díaz. La duodécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los chefs que competirán por elaborar el mejor plato con granada mollar de Elche en la final que se celebrará el próximo jueves,…
Dentro del proyecto de Experiencias Turísticas Sostenibles de la Finca San Ramón, el próximo día 24 de abril de 10:00 a 13:00h, se realizará la actividad «Sabores de nuestra tierra: Pipes i Carasses». En esta experiencia, los asistentes podrán disfrutar de los sabores más ilicitanos en un entorno inigualable y aprender a elaborar esta receta…
Rafael Climent, Conseller de Economía Sostenible, ha sido el encargado de inaugurar una nueva edición de Jesal-Extetic y EcoAlicante en la Institución Ferial Alicantina Ayer se llevo cabo la inauguración de Jesal-Extetic, 29º Congreso Nacional de Estética, 30º Salón de la Estética, Cosmética, Belleza; y Hair Show Alicante, 19º Salón de Peluquería; y EcoAlicante, 2ª…
El jurado ha resaltado el protagonismo que ha tenido la ganada en este plato junto a la técnica y el conjunto de sabores. Jesús Iván Anaya, estudiante del grado superior en dirección de cocina en el Centro de Formación Profesional EFA La Serna situado en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) ha sido el ganador del…
-El chef, natural de Ciudad Real, recibe el primer premio por su plato de ‘Salmonete de roca en semi-salazón, remolacha encurtida, habas tiernas y dashi de granada mollar DOP’ en una edición que ha contado con cuatro finalistas -El alcalde, Carlos González, el concejal de Desarrollo Rural, Felip Sánchez, el edil de Turismo, Carles Molina,…
-Carlos González define a la cocinera como “una persona con gran energía, talento y sensibilidad” y destaca como pilar fundamental a su marido José María García – El audiovisual, dirigido por Marta López, visibiliza el papel de la mujer en profesiones como la hostelería en las que es muy difícil conseguir el éxito y romper…