Begoña Rodrigo inaugura la campaña 2024/2025 de la Granada Mollar de Elche, un producto único con Denominación de Origen Protegida. A pesar de una caída del 60% en la producción, la calidad de esta granada sigue destacando.
Alicante, Huesca, Toledo y Valencia, representadas en la final del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
Cuatro chefs de toda España competirán por el título de mejor plato con granada mollar de Elche
La Finca de Susi Díaz, sede de la final del XIII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche
La final se celebrará el próximo 26 de enero en el restaurante La Finca de Susi Díaz. La duodécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los chefs que competirán por elaborar el mejor plato con granada mollar de Elche en la final que se celebrará el próximo jueves,…
El jurado ha resaltado el protagonismo que ha tenido la ganada en este plato junto a la técnica y el conjunto de sabores. Jesús Iván Anaya, estudiante del grado superior en dirección de cocina en el Centro de Formación Profesional EFA La Serna situado en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) ha sido el ganador del…
-El chef, natural de Ciudad Real, recibe el primer premio por su plato de ‘Salmonete de roca en semi-salazón, remolacha encurtida, habas tiernas y dashi de granada mollar DOP’ en una edición que ha contado con cuatro finalistas -El alcalde, Carlos González, el concejal de Desarrollo Rural, Felip Sánchez, el edil de Turismo, Carles Molina,…
– El alcalde de Elche, Carlos González, destaca que el producto es “esencial desde el punto de vista socioeconómico para el Camp d’Elx” – El periodista José Ribagorda es el encargado de inaugurar oficialmente la campaña 2021/2022 como padrino del corte del primer día en La Baia Esta mañana ha comenzado oficialmente la temporada de…