Los restaurantes ‘Culler de Pau’ de Javier Olleros, ‘La Finca’ de Susi Díaz, ‘Molino de Alcuneza’ de Samuel Moreno, y ‘Finca Alfoliz’ de Xanty Elías son los premiados con un Sol Sostenible Los nuevos galardonados se han dado a conocer en el restaurante ‘La Finca’ de Susi Díaz en Elche …
La final se celebrará el próximo 26 de enero en el restaurante La Finca de Susi Díaz. La duodécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche ya conoce a los chefs que competirán por elaborar el mejor plato con granada mollar de Elche en la final que se celebrará el próximo jueves,…
– La edil de Políticas de Mayores, Puri Vives, obsequia a los chefs y a Dialprix con un reconocimiento por su labor realizada en todas las ediciones 2022/06/23 El plato «Carrilleras al Vermut», elaborado por Asunción Martínez ha sido el ganador de la IV edición del concurso gastronómico “Superchef Senior”, organizado por la concejalía de…
-La concejala de Fiestas, Mariola Galiana, da a conocer el boceto de las hogueras mayor e infantil que ha sido obra del maestro foguerer Andrés Europa Díaz con más de 30 años de experiencia en el sector Galiana, que ha invitado a la ciudadanía a visitar la hoguera hasta el 24 de junio, ha explicado…
Rafael Climent, Conseller de Economía Sostenible, ha sido el encargado de inaugurar una nueva edición de Jesal-Extetic y EcoAlicante en la Institución Ferial Alicantina Ayer se llevo cabo la inauguración de Jesal-Extetic, 29º Congreso Nacional de Estética, 30º Salón de la Estética, Cosmética, Belleza; y Hair Show Alicante, 19º Salón de Peluquería; y EcoAlicante, 2ª…
El jurado ha resaltado el protagonismo que ha tenido la ganada en este plato junto a la técnica y el conjunto de sabores. Jesús Iván Anaya, estudiante del grado superior en dirección de cocina en el Centro de Formación Profesional EFA La Serna situado en Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) ha sido el ganador del…
-El chef, natural de Ciudad Real, recibe el primer premio por su plato de ‘Salmonete de roca en semi-salazón, remolacha encurtida, habas tiernas y dashi de granada mollar DOP’ en una edición que ha contado con cuatro finalistas -El alcalde, Carlos González, el concejal de Desarrollo Rural, Felip Sánchez, el edil de Turismo, Carles Molina,…
La DOP convoca la undécima edición de este concurso internacional dirigido a cocineros profesionales y estudiantes de hostelería. El concurso repartirá 2.500 euros en premios. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche ha convocado la undécima edición del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche con el…
– El alcalde de Elche, Carlos González, destaca que el producto es “esencial desde el punto de vista socioeconómico para el Camp d’Elx” – El periodista José Ribagorda es el encargado de inaugurar oficialmente la campaña 2021/2022 como padrino del corte del primer día en La Baia Esta mañana ha comenzado oficialmente la temporada de…
-Carlos González define a la cocinera como “una persona con gran energía, talento y sensibilidad” y destaca como pilar fundamental a su marido José María García – El audiovisual, dirigido por Marta López, visibiliza el papel de la mujer en profesiones como la hostelería en las que es muy difícil conseguir el éxito y romper…