¿Ya estáis preparados para la Navidad? en Elche, ya se nota que se acerca la Navidad. Las calles están decoradas con luces y árboles de Navidad, y las tiendas están llenas de productos navideños.
Por supuesto, no podía faltar la gastronomía navideña. En Elche, hay muchos productos y platos típicos que no pueden faltar en ninguna mesa en estas fechas.
La uva de mesa embolsada del Vinalopó: una uva dulce y de piel fina que se suele servir como postre en Nochebuena y Nochevieja.
La granada molla de Elche: una granada con un característico color rojo intenso que se suele servir como postre o como ingrediente en ensaladas y otros platos.
Los cítricos valencianos IGP: naranjas, mandarinas, limones y pomelos de alta calidad que se suelen servir como fruta fresca, en zumo o en postres.
El cordero nacional: una carne tierna y sabrosa que se suele servir asado, en caldereta o en otros guisos.
El arroz con costra: un plato contundente y sabroso elaborado con arroz, carne, embutidos y huevos.
El turrón de Jijona: un dulce típico de la Comunidad Valenciana que es un must en cualquier mesa navideña.
El pan de higo de Elche: un dulce tradicional hecho con higos secos, almendras y miel.
Polvorones, mantecados y mazapanes: tres dulces navideños tradicionales que no pueden faltar en ninguna mesa ilicitana.
¿Y vosotros? ¿Qué platos típicos de la Navidad ilicitana preparáis en vuestra casa?
Espero que todos tengáis una Muy Feliz Navidad.
Saludos! Esto es Elche
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